VAN ALLERLEI SLAG
|
 |
DE MARKT / DE SOUKH
De soek of markt neemt in Marokko een centrale
plaats in. Niet alleen om koopwaar te verhandelen, maar ook als
ontmoetingsplaats. De markt vindt altijd in de ochtend plaats en de handelaren
zijn ingedeeld in vakgroepen. Zo zijn er soeks speciaal voor stoffen, zijde,
lederwaren, aardewerk, juwelen of tapijten. Aan het hoofd van zo'n groep staat
een zogenaamde 'amin', die de regels in de gaten houdt. Hij kan een straf
opleggen als een handelaar iets doet dat niet door de beugel kan.
Er wordt vaak in kiloprijzen gerekend, maar door
de krakkemikkige weegschalen kan het gewicht nog wel eens afwijken. Zeker met
tapijten en juwelen moet eerst worden onderhandeld over de prijs. Nadat de
handelaar eerst een praatje over het weer en het welzijn van de klant heeft
gemaakt, begint de onderhandeling. Daarbij bekritiseert de klant de kwaliteit en
de hoge prijs van het product, terwijl de verkoper kreunt en steunt dat hij zijn
faillissement wel kan aanvragen als hij er zo'n lage prijs voor krijgt. In de
regel kan eenderde van het eerste bod van de handelaar als richtprijs gelden,
soms is dat eenzesde deel. Hoe dan ook, toeristen worden altijd wel lichtelijk
opgelicht en betalen meer dan het eigenlijk waard is.
ETEN IN MAROKKO
Enkele
traditionele Marokkaanse gerechten zijn ‘tajine’, ‘couscous’ en ‘harira’. Tajine
is een gerecht van groente en vlees, dat wordt gestoofd in een aardewerken pot
met olijfolie en een speciaal kruidenmengsel. Het bijgerecht couscous bestaat
uit tarwegries van hard meel en wordt gekookt in de stoom van groente- en
vleesjus. Tijdens de Ramadan wordt tijdens het aanbreken van de avond harira,
een bruinebonensoep met lamsvlees, gegeten. De nationale volksdrank is muntthee,
bereid van groene Chinese thee, verse muntbladeren en veel suiker. De thee wordt
vanaf behoorlijke hoogte in kleine theeglaasjes geschonken. Drinkwater en
frisdranken zijn overal verkrijgbaar. Alcoholische dranken zijn in Marokko
beperkt verkrijgbaar. Slechts enkele restaurants en winkels hebben een
drankvergunning. Openbaar dronkenschap is strafbaar.
Bij het ontbijt in de hotels is het ongebruikelijk dat er bordjes zijn. Er zijn
meestal servetjes die u op tafel kunt deponeren en waarop u het brood (veelal
bestaat de maaltijd 's ochtends uit een eenvoudig 'Frans' ontbijt) kunt leggen!
GELD IN
MAROKKO
De
Marokkaanse munteenheid is de Dirham. Het is niet toegestaan om Dirhams in of
uit te voeren. Men kan het best direct na aankomst op de luchthaven in Marokko
geld of Travellers Cheques wisselen. Ook zijn daar pinautomaten aanwezig, waar u
terecht kunt met wereldwijd geldige creditcards of pinpassen. Het inwisselen van
Traveller Cheques is een tijdrovende aangelegenheid en er dient commissie
betaalt te worden We raden u aan voldoende contact geld mee te nemen in euro. In
de grote steden vindt u genoeg wisselkantoren en pinautomaten. Let er wel op dat
u uw wisselnota’s en PIN - bonnetjes bewaart. Op de luchthaven kunt u uw Dirhams
weer inleveren op vertoon van een wisselnota of creditcard/PIN slip.
De openingstijden van banken zijn buiten de grote schoolvakantie en de Ramadan:
maandag – donderdag 8.30–11.30 en 14.00–16.30
vrijdag 8.30–11.15 en 14.30–16.30;
zaterdag en zondag gesloten.
NB U kunt onderstaande foto's niet vergroten!
Klik voor een vergroting van de miniatuurfoto.
| 
FOTOCOLLAGE 1
